Ở làng nghề Cự Đà (Cự Khê - Thanh Oai - Hà Nội), nghề làm miến đang bận rộn tới mức người ta phải phơi miến cả trên bãi rác. Các công đoạn sản xuất cũng rất ít chú ý tới khâu vệ sinh.
Chiều 28/8, Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand khẳng định vi khuẩn có trong đạm Fonterra là Clostridium Sporoganenes lành tính chứ không phải khuẩn độc botulinum.
Bà Xuân ở Hà Tĩnh đổ váng mì tôm ăn không hết ra sân, 2 phút sau phát hiện trong váng có sinh vật màu trắng. Viện sốt rét ký sinh trùng xác định đây là đốt sán dây, còn Chi cục an toàn thực phẩm khẳng định mì tôm không thể có sẵn "sinh vật lạ".
Ăn bánh mì mua tại cơ sở Thiện và Tín ở TP Tuy Hòa, nhiều người trong đó chủ yếu học sinh có triệu chứng ngộ độc như tiêu chảy, nôn ói. 33 người phải nhập viện cấp cứu, tính đến chiều 1/7.
Thanh tra Sở Y tế tỉnh Bến Tre xác định tiệm bánh mì Minh Tuyến ở Bến Tre vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ngộ độc nhiều người nên xử phạt vi phạm hành chính 11 triệu đồng.
Đến đêm 26/5, đã có 113 người nhập viện Đa khoa Nguyễn Đình Chiểu với các triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở tiệm bánh nổi tiếng Bến Tre.
Số người có các triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì bán tại một tiệm nổi tiếng ở Bến Tre đang tăng lên đến trên 80. Nhà chức trách quyết định tạm đóng cửa nơi này trong khi chờ kết luận chính thức.
Do công việc quá bận rộn nên gia đình tôi thường ra ngoài ăn tối. Không ít lần như vậy, con tôi bị đau bụng, trong khi vợ chồng tôi lại không sao. Xin bác sĩ tư vấn giúp trường hợp này. Con tôi năm nay 5 tuổi. (Mỹ Linh, Đà Nẵng)
Cả ê kíp mổ khối u đùi của bệnh nhân Diễm tại Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng ngày 13/5 đã giật mình khi bất ngờ phát hiện một con sán dài khoảng 4cm, đầu to, thân dẹp đang cựa quậy giữa vết thương.
Sáng 7/5, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh thực phẩm TP HCM phát hiện 2 cơ sở sản xuất giá đỗ dùng hóa chất và đậu xanh không rõ nguồn gốc để ủ thành những cọng giá đẹp mắt, không có rễ, lá.
Tôi hay mua táo Mỹ trong siêu thị về dùng. Từ loại giá trung bình đến đắt nhất, khi dùng dao cạo trên vỏ đều có một lớp sáp trắng. Gia đình tôi ăn luôn cả vỏ táo, về lâu dài không biết có hại không? (Minh Trí)
Mang mác là cơ sở chế biến cà phê nhưng thực chất không tìm được hạt cà phê nào.
Các cơ sở khám chữa bệnh phải lập khu cách ly bệnh nhân ngộ độc thực phẩm; dự trữ đầy đủ thuốc, hóa chất, vật tư, trang thiết bị để sẵn sàng cấp cứu và điều trị bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm hàng loạt.
> Hàng trăm du khách Đà Lạt nhập viện do ngộ độc thực phẩm/ 91 du khách Đà Lạt nhập viện trong đêm vì ngộ độc
Vừa lấy dao xẻ thịt gà, định cho con ăn, anh Công tá hỏa khi phát hiện suất ăn nhanh có mùi thối của thực phẩm ôi thiu.
Ăn hết một nửa quả táo mua tại siêu thị, vợ ông Nhân ở Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội, mới phát hiện ruột táo bên trong có màu hồng. Ăn xong bà bị đau bụng, đi ngoài suốt một ngày.
Lâm Đồng sẽ đầu tư 100 tỷ đồng để xây dựng trung tâm chiếu xạ ở thành phố Bảo Lộc, nhằm ứng dụng quy trình xử lý chiếu xạ cho công nghệ sau thu hoạch nhằm kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm...
Kết quả xét nghiệm mẫu thức ăn làm khoảng 100 công nhân Công ty Sametex ngộ độc hôm 16/12, cho thấy đều nhiễm vi khuẩn E-Coli do nhà bếp quá mất vệ sinh.
> 100 công nhân ngộ độc nghi do thức ăn nhiễm thuốc trừ sâu
Nếu chỉ chọn mua rau có vết sâu thì cũng chưa chắc ổn vì người trồng có thể để sâu cắn lá một ít rồi phun thuốc; ăn thức ăn mà ngại không dùng món chấm là đã làm giảm giá trị của ẩm thực Việt; ăn uống vô độ sẽ sinh bệnh.
Nuôi cá rô, cá trê bằng thức ăn “vàng” thải ra từ cầu tõm, sau hai năm ông Tân kéo hết cá mang ra chợ bán chứ không dám ăn con nào, vì cả nhà sởn tóc gáy khi nhìn cảnh bầy cá tranh nhau ăn mồi giữa dòng nước bẩn.
