Nai gần 3 tuổi, bị anh Hai chọc là "mắm me". Nai cãi lại
Chi phí sản xuất tăng, đánh bắt ngày một xa, giá bán không thể cao vì cạnh tranh quyết liệt nên nhiều doanh nghiệp phải giải thể.
Nhiều loại nước mắm trên thị trường là hàng giả, thậm chí tra tấn người tiêu dùng bằng kiểu quảng cáo "vô số vi trùng lúc nhúc" ở các loại nước mắm không phải công nghiệp.
Sản xuất manh mún, phân tán, bao bì không thống nhất... nên thương hiệu nước mắm lâu đời của Việt Nam tiêu thụ khó, cạnh tranh kém.
Nước mắm Phú Quốc là sản phẩm thứ 11 bên ngoài EU nhận được bảo hộ, sau cà phê Columbia, trà Darjeeling Ấn Độ và tám sản phẩm của Trung Quốc.
Nửa tỷ người tiêu dùng châu Âu sẽ có cơ hội dùng nước mắm Phú Quốc, sau khi sản phẩm này được EU công nhận chỉ dẫn địa lý.
Thương lái Trung Quốc đẩy mạnh thu mua cá cơm khiến nhiều làng làm nước mắm trong nước điêu đứng vì không còn nguyên liệu để sản xuất.
>Trái cây Trung Quốc tràn về chợ quê
Thương nhân Trung Quốc đang tập trung mua cá cơm làm ảnh hưởng đến nhiều hộ, cơ sở sản xuất nước mắm ở các địa phương ven biển như Phan Thiết, Khánh Hòa...
Khoảng 1 tháng trở lại đây, cá cơm sản xuất nước mắm giá tăng đột biến, từ trên dưới 9.000 đồng/kg tăng lên gần gấp đôi và khó mua được hàng.
Các tàu đánh bắt cá cơm ở Phú Quốc chuyển qua bán cá tươi cho đầu nậu chế biến để bán lại cho thương lái Trung Quốc.
Không chỉ tàu miền Trung vào mua cá về chế biến bán cho Trung Quốc, mà các tỉnh lân cận cũng đổ xô gom cá cơm về để làm nước mắm hoặc phơi khô.
> Nước mắm ngắc ngoải vì thương lái Trung Quốc
> 90% nước mắm Phú Quốc là hàng giả
Tôi tráng bánh cuốn rất nhanh, đổ bột vào chảo đậy vung, chỉ 15 giây là chín. Nếu đổ bột - đậy vung- cuốn nhân mà nhịp nhàng nhuần nhuyễn, thì cứ 15 giây lại có một chiếc bánh cuốn ngon lành được xếp lên đĩa.
> Tôi trồng hẹ trên đất Đức
> Kinh nghiệm trồng rau muống ở Nhật
Sở Y tế tỉnh Đăk Lăk vừa tổ chức "Ngày hội vi chất - vì sức khỏe cộng đồng" với sự tài trợ của nhãn hàng nước mắm Thái Long (Công ty Thực phẩm Hồng Phú), thu hút sự tham gia của hơn 2.500 người dân.
Thương hiệu bị lạm dụng tràn lan, nguyên liệu khan hiếm khiến nhiều hộ sản xuất nước mắm truyền thống phải "treo thùng", sang nhượng lại với giá rẻ hoặc chuyển đổi ngành nghề kinh doanh.
>Nước mắm ngắc ngoải vì thương lái Trung Quốc
Trong lễ khai trương thị trấn PhinDeli, Mỹ, không chỉ sản phẩm cà phê Việt của doanh nhân Phạm Đình Nguyên gây chú ý mà nước mắm Thuận Phát của Phú Quốc cũng được các quan khách Mỹ tỏ ra thích thú.
Mang theo bịch nước mắm vào bệnh viện, 2 tên trộm vờ làm đổ rồi dẫn nạn nhân vào nhà vệ sinh gột rửa quần áo để thừa cơ móc túi.
Một công ty ở TP HCM vừa quyết định thưởng cho mỗi nhân viên thùng tương ớt ăn Tết, riêng lãnh đạo sẽ nhận 2 thùng.
Đảo Phú Quốc chỉ đứng sau Paris của Pháp và Whitefish, Motana của Mỹ theo đề cử của National Geographic.
Có những thức ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, nhưng trong mắt khách nước ngoài, đó thực sự là những thứ kinh dị.
Sản phẩm vừa có thể dùng làm nước chấm, vừa là gia vị nêm ướp thực phẩm giúp phụ nữ nội trợ hiện đại tiết kiệm thời gian nấu nướng, thỏa sức sáng tạo trong mọi bữa ăn gia đình.