Tay có mùi hành tỏi, chỉ cần chà lên chiếc thìa bằng thép, làm sạch chiếc ấm dính đầy canxi bằng cách đun với dấm, hay nhúng một viên đá vào nồi súp nếu nó quá nhiều dầu mỡ... Dưới đây là những mẹo cho nhà bếp của bạn.
Dùng quả bóng để quét mạng nhện, vài hạt muối dễ dàng làm sạch hoa nhựa, với bình inox gỉ, chỉ cần đổ một ít coca lên rồi chà lại bằng giấy bạc sẽ sạch như mới.
Trong bếp mỗi gia đình, baking soda được xem là vua của sự linh hoạt. Ngoài chế biến thực phẩm, nó còn giúp tẩy rửa, khử mùi hôi, làm trắng răng...
Dùng một chiếc thìa cạo vỏ gừng sẽ nhanh hơn nhiều so với dùng dao hay các vật dụng khác.
Nấu trực tiếp miếng thịt đông lạnh sẽ ngon mềm, thơm và chín đều hơn so với thịt rã đông.
Những khoanh thịt xông khói cuộn hành tây vàng ruộm, thơm lừng rất dễ thực hiện cho những ngày mát mẻ.
Mỗi lần rửa rau bí trước khi xào, vợ tôi thường vò nát lá rau rồi mới rửa, khiến chậu nước xanh lè.
Bọc kín quả bơ rồi cho vào lò nướng, nó sẽ chín trong 10 phút hoặc sớm hơn.
Cho chanh vào túi nhựa, bọc kín, để ngăn trên cùng cánh cửa tủ lạnh, chanh vẫn tươi mới như lúc mua.
Quả chuối vỏ đang thâm đen lại biến thành màu vàng chỉ sau vài lần hơ trước máy sấy tóc.
Bạn hãy nấu với nhiệt độ cao và trong thời gian ngắn.
Thái thịt ngay khi mua về hoặc ngay khi luộc chín, dùng chung thớt thái thịt với rau... là những sai lầm phổ biến.
Muốn dạ dày trắng giòn thì tuyệt đối không thể thiếu khâu ngâm vào nước đá chanh sau khi luộc.
Sử dụng thớt không phù hợp, rửa rau củ cho đúng một lần ăn có thể khiến bạn mất nhiều thời gian làm bếp.
Mướp đắng bị vàng, nâu hay nhớt là kết quả của việc nấu quá chín. Bởi vậy, để giữ được màu xanh cho mướp đắng chỉ cần nấu tái.
Chỉ với 1 kg thịt lợn nạc mông giá khoảng 80kg, bạn sẽ làm ra được 6,5 lạng "thịt bò khô" thơm, chuẩn vị đến 90%.
Từ chiếc chảo gang dùng lâu ngày, chiếc đĩa bị xước cho đến đôi giày, chiếc khăn tắm cũ... đều có thể biến thành mới nếu bạn biết những thủ thuật này.
Bắp cải, cà chua, cà tím mà được ngâm nước muối đều loại bỏ thuốc trừ sâu tốt hơn nước trắng.
Ngâm rau trong nước giúp loại bỏ thuốc trừ sâu (làm loãng ra), nhất là khi thuốc trừ sâu rơi vào vùng khó rửa như cuống chẳng hạn. Việc rửa lại dưới vòi nước chảy sau đó là để loại bỏ hoàn toàn thuốc và vi khuẩn. Nên làm đúng quy trình này, không làm ngược lại.
Đoạn video này có thể giúp bạn học hỏi được nhiều mẹo làm sạch hay từ muối ví như tẩy vết bẩn ở đồ sắt, xoong chảo bị cháy, làm sạch bồn tắm hay thông cống...