Bật cười khi thấy chị dâu kho nồi cá cháy khét lẹt, nhưng cô em chồng vẫn không quên động viên.
Không phải ai cũng biết cách nấu canh cá mà không bị tanh, hay tạo nước kho quẹt sền sệt?...
Bạn có thể dội nước sôi lên cá khi rửa, kho cá hai lửa hoặc kho cá lâu để món cá thêm phần săn chắc.
Cha mẹ hàng ngày phải đi làm thuê kiếm tiền trang trải nợ do làm ăn thất bại, Tú được bà ngoại đùm theo gói cá khô, tép rang từ Cà Mau lên Bạc Liêu thi.
Nấu ăn không chỉ là việc xào nấu hay nêm nếm gia vị một cách đơn thuần mà những người phụ nữ hiện đại luôn có những bí quyết riêng để món ăn thêm phần đậm đà và sắc vị.
Nức tiếng bởi món cá kho truyền thống, mỗi dịp Tết người dân làng Đại Hoàng (Hà Nam) lại tất bật kho cá để kịp xuất bán đi khắp các tỉnh.
Tháng 6 mùa trám, dọc triền núi cao những cây trám cành lá xum xuê, lúc lỉu trái. Trên các phiên chợ, những gùi trám của các bà, các mẹ bày bán tấp nập người mua.