Các món ăn từ hải sản tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng nếu chế biến không kỹ.
Tôi thích ăn hải sản, đặc biệt là sứa biển, song nhiều người cho rằng ăn sứa nguy cơ dị ứng, sốc phản vệ. Xin hỏi ăn sứa biển có tốt? (Toàn, 37 tuổi, Quảng Ninh)
Trung Quốc triển khai dự án tận dụng năng lượng lạnh từ khí tự nhiên hóa lỏng để nuôi trồng thủy sản giá trị cao như tôm hùm, bào ngư.
Hà TĩnhÔng Phan Văn Thiền ở xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân bủa lưới bắt được 19 con cá thuộc họ cá heo, mỗi con nặng hơn 50 kg.
Người bệnh ung thư đang hóa trị tránh thực phẩm cay nóng, hải sản sống, sinh hoạt lành mạnh để hạn chế biến chứng, tác dụng phụ của thuốc hóa chất.
Ngao, bề bề, ốc... toàn loại 'sơ sinh', bé tí, chất lượng có vấn đề nhưng nhà hàng tính giá gần 12 triệu đồng khiến nhiều người tranh cãi.
Vận hành trái phép 2 kho lạnh và nhập khẩu trái phép một số sản phẩm thịt và hải sản từ Việt Nam, Viet-Sin Grocery bị phạt 36.000 đôla Singapore.
Công ty Iceland biến da cá tuyết thành những miếng da vô trùng, không mùi, để ghép cho người, giúp giảm rác thải thực phẩm một cách hiệu quả.
Tôm, cua, cá có chứa cholesterol nhưng bạn cần biết loại nào nhiều hơn, nên ăn bao nhiêu để phòng tránh mỡ máu cao.
Ba tôi bị mỡ máu cao, thích ăn hải sản nhưng thực phẩm này giàu cholesterol. Ba tôi có cần kiêng hoặc ăn thế nào để không ảnh hưởng sức khỏe? (Thùy Linh, Đồng Nai).
Các thị trường dần hồi phục, xuất khẩu thủy sản quý IV dự kiến đạt 2,4 tỷ USD, giúp kim ngạch cả năm cán đích 9 tỷ USD, theo VASEP.
Thông thường tôm đông lạnh chỉ giữ được chừng một tháng là chuyển màu, đổi vị, thịt bở nát và mất dinh dưỡng, song với mẹo này bạn có thể trữ ăn quanh năm.
Sữa bò, rau màu xanh, các loại hạt, đậu nành và hải sản là 5 loại thực phẩm được khuyến cáo sử dụng để cải thiện số đo vòng ngực.
Quảng NinhMinh Ngọc đã trải nghiệm đi đào sá sùng, một loài hải sản quý từng là sản vật tiến vua, được ví như "vàng ròng" của biển Quan Lạn.
Nhật Bản lo ngại Trung Quốc, nước nhập khẩu hải sản lớn nhất của họ, có thể ngừng mua sau khi Tokyo xả nước phóng xạ ra đại dương.
Chế độ ăn giàu thực vật, tươi ngon và xen lẫn thực phẩm muối chua là chìa khóa giúp người Nhật có cơ thể thon gọn, tuổi thọ cao.
So với hàng đông lạnh, cua tuyết sống có giá đắt gấp ba và số lượng nhập về Việt Nam hạn chế.
Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận, Kiên Giang bị phê bình vì để tàu cá vi phạm vùng biển nước ngoài từ đầu năm 2023 đến nay.
Hải sản chứa ít natri, nhiều kali, có iốt tự nhiên, giàu axit béo omega-3 giúp bảo vệ não và dây thần kinh, ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim.
Người bệnh gout có thể ăn các loại hải sản như tôm, cua, cá… nhưng cần đảm bảo không tiêu thụ quá lượng cho phép.