Sài Gòn đang giữa mùa mưa, đi chợ, bạn dễ dàng mua được những mớ cá chạch tươi ngon mà rẻ.
Trong tiết trời se lạnh đầu đông, bạn sẽ đánh bay vài bát cơm chỉ với đĩa cá suối thơm nức, tươi ngon khi du lịch đến phố núi Mộc Châu.
Khoai tây chiên thực ra không bắt nguồn từ nước Pháp mà từ Bỉ. Cho đến nay, món khoai tây chiên ở Brussels vẫn được coi như khoai tây chiên số một thế giới.
Đánh lưới được con cá lớn trên sông, nhóm anh Phanh mất gần nửa ngày mới đưa được cá vào bờ, buộc đòn tre khiêng đi cân.
Sáng 8/11, con cá chiên khổng lồ nặng 28kg, dài 1,5m được một chủ cửa hàng bày bán tại Hà Nội. Cá đánh lưới tại khu vực sông Đà cách đây hai ngày.
Cá chiên được xếp vào nhóm "ngũ quý" (chiên, lăng, rầm xanh, anh vũ, bỗng), có giá 450.000-500.000 đồng mỗi kg.
Cá chiên không vẩy, không nhớt, thịt vàng đẹp, được tiêu thụ chủ yếu ở Tuyên Quang, Hà Nội và các tỉnh lân cận.
Trong món bún cá nước ở miền Bắc, bún cá trộn... phi lê cá là linh hồn làm nên nét đặc trưng của món ăn.