Nhà hàng Bánh Mì 11, Saigon Saigon hay Cây Tre là những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Việt nổi tiếng dành cho thực khách ở London.
Những làn khói bốc lên nóng hổi từ chiếc bát sứ trắng, mùi hương của hồi lan tỏa khắp không gian, dường như mọi người đều say sưa thưởng thức món phở tại nhà hàng Basilic Vietnamese Grill ở Miami, bang Florida, Mỹ.
Bún có hàn the hay hóa chất thường sợi bóng, óng ánh, dai; trong khi bún sạch có màu như của cơm, trắng đục, không sáng bóng, không quá dai và ăn có mùi tinh bột của gạo.
Bún không hóa chất sẽ có màu như của cơm, màu trắng đục như hạt gạo, không sáng bóng, không quá dai và ăn vào có mùi tinh bột của gạo.
Một bát bún riêu cua Hoàng Kỳ đủ chất, nước dùng ngọt thanh, chua dịu là lựa chọn thích hợp cho những bữa trưa mùa hè nóng bức.
Giao thông hỗn loạn, giá rẻ bất ngờ và ẩm thực độc đáo là những điều khiến Sài Gòn trở thành điểm đến khó quên nhất trong lòng nữ phượt thủ người Anh.
Những hàng cây cổ thụ dọc con phố nhộn nhịp, ẩm thực đa dạng, con người dễ mến là những điều níu chân khách Tây tại Sài Gòn.
Do không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản mà sợi bún Thanh Lương có màu trắng như gạo, lại dai và bóng, khi chạm vào có độ dính tay nhất định.
Chất tẩy trắng, Formol, thạch tín... bị cấm dùng khi chế biến thực phẩm với mức phạt 70-100 triệu đồng.
Bạn sẽ khó cưỡng lại trước mùi thơm phức của tô bún nước hay vị ngọt của thịt ghẹ hoặc vị khác lạ của sợi mì được chiên giòn.
Sáng sớm ở Sài Gòn thường hơi lạnh, du khách có thể thưởng thức tô bún bò Huế nóng hổi hoặc đổi vị với hủ tiếu bò kho.
Hương vị đậm đà của tô bánh canh giò heo, hòa quyện với cái cay nồng của rau rừng sẽ khó có thể quên được.
Bát bún ốc của một quán ở Hà Nội được cho thêm sườn nhưng vẫn giữ nguyên vị chua thanh vốn có của món ăn truyền thống.
Giá một bát bún sườn chua Xã Đàn, bún ốc cô Huê... cao hơn mặt bằng chung nhưng khách vẫn nườm nượp.
Bát bún 35.000 đồng có đủ các loại cá giòn, mềm, ba loại rau được nhiều khách ăn hết sạch cả nước.
Các hàng trên phố Quang Trung, Hòa Mã hay ngõ Hồng Phúc là những địa chỉ không thể bỏ qua của thực khách mê bún riêu ở thủ đô.
Bún ở phường Đa Mai, thành phố Bắc Giang được làm từ gạo khang dân, sợi bún trắng, dẻo, có thể bảo quản cả ngày không chua.
Món cháo ở miền Tây, nhất là ở An Giang, thường được người địa phương ăn chung với bún hoặc bánh mì.
Anh Trần Xuân Phương, người sáng lập Mekong River từng bước chinh phục ước mơ sản xuất, xuất khẩu bún, bánh tráng chất lượng cao tiêu thụ trong nước lẫn quốc tế.
TP HCMBún chả cua giò heo có nước dùng thanh, thơm mùi sả nhẹ do được nấu từ đường phèn, xương heo hầm trong nhiều giờ bằng than củi.