Đầu bếp Eric Danger với kinh nghiệm hơn 15 năm tại vị trí bếp trưởng lâu đài Chanteloup (Pháp) đã mang đến món cá hồi hương vị đặc trưng cũng như nhiều kiến thức ẩm thực Pháp đặc sắc.
Nếu như tất cả mọi người đến Pháp chỉ nghĩ đến Paris, đến tháp Eiffel hay nhà thờ Notre Dame, ngắm sông Siene rồi về nói với bạn bè rằng họ từng đến Pháp thì với tôi, đến Pháp mà chỉ tới thủ đô thôi thì thật uổng phí. (Hạnh Trang, TP.HCM)
Mừng ngày Quốc khánh Pháp 14/7, khách sạn Sofitel Plaza Hanoi áp dụng chính sách ưu đãi đối với tiệc buffet quốc tế tại nhà hàng Brasserie Westlake.
Nhắc đến nước Pháp hoa lệ, người ta thường nghĩ ngay tới tháp Eiffel và Macaron, món bánh nổi tiếng dành trọn sự yêu mến của mọi người.
Từ 18h đến 23h ngày 24 và 25/10, lễ hội văn hóa ẩm thực Pháp sẽ diễn ra tại tầng 2 của khách sạn Equatorial.
Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất cấm mua bán các thứ có màu đỏ vào ngày Valentine còn Malaysia không cho phép người dân mặc đồ màu vàng.
Món bánh trái cây đặc trưng của Pháp được Benjamin Rascalou bếp trưởng của một nhà hàng có tiếng trực tiếp hướng dẫn, nhân buổi giới thiệu sự kiện ẩm thực Gout de France (bữa tối kiểu Pháp) ngày 21/3.
Ngày 21/3, 25 nhà hàng tại Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Hội An và Huế tham gia Goût de France (bữa tối tôn vinh ẩm thực Pháp).
Từ sự cố bảo quản trong các hang động ẩm, lạnh, pho mát Roquefort ra đời và được nhiều thực khách đánh giá là loại pho mát xanh ngon nhất thế giới.
Với trần dát vàng, nhà hàng mang lối kiến trúc Pháp luôn đóng kín và khách đến phải tự mình mở cửa để bước vào.
Việc dùng ipad làm đĩa đựng thức ăn giúp khách có cảm nhận tốt hơn về món mình thưởng thức, nhưng cũng làm dấy lên nhiều câu hỏi về cách đảm bảo vệ sinh của nhà hàng.
Bếp trưởng Alain Dutournier hôm qua lần đầu giới thiệu món ăn kết hợp giữa món gan ngỗng đặc trưng Pháp với nước phở, trong sự kiện giới thiệu ẩm thực Pháp tại Hà Nội.
Một trong những món truyền thống làm nên danh tiếng cho sự sáng tạo của ẩm thực Pháp là ốc sên nướng bơ, tỏi, mùi tây.
Xúc xích đỏ làm từ tiết lợn, ốc sên nướng hay đầu bê luộc là những món ăn Pháp khiến nhiều thực khách phải e ngại ngay từ khi nghe tên.
Đầu bếp Nicolas Isnard có mặt tại Hà Nội từ 13 - 17/9, phục vụ những món ăn đặc biệt kết hợp ẩm thực Pháp với gia vị châu Á.
Thực khách Hà Nội những ngày này có thể thưởng thức bữa ăn đẳng cấp 3 sao Michelin do đầu bếp Bruno Menard chế biến tại nhà hàng French Grill.
Các món ăn tại Press Club được chế biến đẹp mắt bởi đầu bếp quốc tế, thích hợp để chiêu đãi khách hàng, đối tác.
Đích thân Đại sứ Pháp đã tham gia làm bánh mỳ trước đông đảo công chúng để cổ vũ các doanh nghiệp nước nhà tăng xuất khẩu vào Việt Nam.
Món súp yêu thích của người Paris có thể khai vị cho một bữa tối tuyệt vời, khiến bạn cảm giác mùa đông thật ấm áp.
Đổi món với thực phẩm chế biến sẵn khẩu vị châu Âu, bà nội trợ vừa làm mới mâm cỗ vừa bớt tất bật chuyện bếp núc ngày xuân.
