iOne

© Copyright 2010 iOne.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Chủ nhật, 9/2/2020, 00:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể

Thay vì sử dụng thuốc kháng sinh, nhiều loại gia vị, thảo mộc trong tự nhiên có thể “giải quyết” bệnh một cách hiệu quả. 

Tỏi: Không chỉ đơn thuần là nguyên liệu trong nấu nướng, tỏi giúp chống lại cảm cúm, cảm lạnh, làm giảm huyết áp và nguy cơ các mắc bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, trong tỏi còn có chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ.

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể

Để sử dụng bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín. 

Hương thảo: Những tinh chất có trong hương thảo giúp bạn cải thiện trí nhớ, tập trung, tăng năng suất và hiệu quả làm việc của người dùng. Cũng giống như tỏi, hương thảo cũng ngăn ngừa sự lão hóa và là  gia vị không thể thiếu trong bữa ăn.

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 1

Ớt: Tưởng chừng là nguyên liệu cay nóng nhưng ớt có công dụng đặc biệt trong việc phòng chống lão hóa, có tác dụng như một loại thuốc giảm đau và giảm cân hiệu quả khi chúng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. 

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 2

Bạn có thể ăn sống, nướng hoặc cát lát mỏng cho vào đồ ăn để kích thích thị giác. Có công dụng đối với sức khỏe của con người nhưng bạn nên hạn chế ăn nhiều, nếu không muốn bị bỏng rát từ khoang miệng xuống dạ dày.

Gừng: Đối với sức khỏe con người, gừng giúp cải thiện tiêu hóa, giảm chứng đầy hơi, khó tiêu, giảm viêm, giảm đau và ngăn ngừa cảm lạnh hiệu quả. Đặc biệt, gừng còn giúp các bà bầu bớt ốm nghén và giảm cảm giác buồn nôn. 

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 3

Bạn có thể ăn gừng thái sợi cùng các món ăn hoặc hãm nước để uống hàng ngày. 

Rau mùi: Theo các chuyên gia, mùi tây giúp điều trị chứng cao huyết áp, cung cấp vitamin K giúp chắc khỏe xương. 

Lá bạc hà: Bạc hà giúp giảm đau đầu và nửa đầu hiệu quả. Xông hơi từ lá bạc hà giúp giải quyết các vấn đề về hô hấp, làm giảm chứng tắc mũi hiệu quả. Người dùng có thể sử dụng lá bạc hà tươi hoặc khô trong chế biến món ăn hoặc hãm trà để uống. 

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 4

Quế: Với đặc tính của mình, quế có công dụng trong việc chống nhiễm trùng cơ thể, chữa lành tổn thương, giúp chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim hiệu quả. Đặc biệt, hợp chất dinh dưỡng có trong quế giúp chống nhiễm trùng và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. 

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 5

Nếu dùng thanh quế, bạn có thể sử dụng kèm với trà, cà phê còn bột phế tán mịn được dùng trong món tráng miệng, bột yến mạch, sinh tố và dùng hàng ngày. 

Hoa cúc: Trà hoa cúc giảm đau bụng kinh, giảm lượng đường, giúp điều trị bệnh tiểu đường, xóa tâm trạng lo lắng, bất ổn.

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 6

Có thể kết hợp trà hoa cúc với bột yến mạch hay ngũ cốc hàng ngày. Hoa cúc tươi và lá có thể dùng trong món salad hoặc hãm nước uống (nhưng lưu ý cần phải làm sạch). 

Hẹ: Là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Nguồn dinh dưỡng có trong lá hẹ (folate, sản xuất serotonin,...) giảm trầm cảm, tâm trạng mệt mỏi, chán nản kéo dài. Khi chế biến hẹ bạn cần dùng dao nhỏ sắc, tránh việc băm nát - nguyên nhân khiến mất dưỡng chất. 

Hoa oải hương: Tinh chất dầu hoa oải hương giúp bạn chữa lành vết thương, vết côn trùng cắn, chống nhiễm trùng do nấm gây ra, giảm những triệu chứng lo âu, mất ngủ và trầm cảm kéo dài.

10 loại gia vị và thảo mộc tốt cho cơ thể - 7

Dầu hoa oải hương được sử dụng như một loại kem cấp ẩm, bạn có thể dùng 1 - 2 lần một ngày, sử dụng riêng hoặc dùng chung với dầu dừa, dầu tamanu hoặc dầu bạc hà.

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top