Kỹ sư dinh dưỡng gợi ý các món ngon đủ dinh dưỡng dành cho thai phụ như canh măng chua cá chép, bông hẹ xào nghêu, tôm rim thịt ba rọi.
Can xi là thành phần chính cấu thành nên xương. Do đó, muốn xương chắc khỏe cần cung cấp đủ canxi theo nhu cầu.
Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn gợi ý thực đơn trong tuần đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà với các món ăn ngon và dễ thực hiện.
Nếu muốn thêm gia vị cho đời sống tình dục, một bữa ăn với cá hồi hấp với bông cải xanh là lựa chọn tuyệt vời.
Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn cách chế biến canh khoai lang sườn và thịt kho đậu phộng vừa ngon miệng vừa đủ chất cho trẻ.
Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn chế biến 2 món thơm xào thịt bò và canh mướp nấm rơm bún tàu vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng dành cho người già.
Canh khổ qua tép, mắm ruốc xào thịt, canh rau ngót tôm khô cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của tuổi teen.
Trẻ tuổi từ 1 đến 3 cần ăn đủ 4 nhóm thực phẩm, chia làm 6 bữa trong ngày.
Canh măng chua nấu cua, sườn rim mè, cải ngọt xào nghêu... rất giàu canxi, giúp phát triển chiều cao.
Để cơ thể phát triển toàn diện, trẻ cần có những bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng. Bé có thể trạng ốm yếu, mẹ cần đổi món hàng ngày giúp con ăn ngon hơn.
Dinh dưỡng cho bà bầu rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi; người mẹ cần ăn uống đủ chất, cân bằng 4 nhóm thực phẩm, chia làm 6 bữa trong ngày.
Thực đơn sau đây cung cấp đầy đủ canxi và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là xương, nhờ đó gia tăng chiều cao.
Sữa chua có men giúp kích thích tiêu hóa, nhuận tràng và phòng tránh bệnh táo bón, có thể chế biến thành nhiều món ngon như sữa chua trái cây, sinh tố sữa chua...
Các bà mẹ thường cho con ăn ít rau và hay chọn củ như củ cải, su hào; tuy nhiên chúng lại ít vi chất hơn so với rau muống, rau ngót.
Sắn (khoai mì) phổ biến ở Việt Nam song ít người biết trong sắn có độc chất là acid cyanhydric có thể dẫn đến ngộ độc, thậm chí tử vong.
Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng nhưng không phù hợp cho trẻ dưới 9 tuổi do bé không hấp thu hết dinh dưỡng dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Ở tuổi mầm non, trẻ cần được ăn đủ 4 nhóm thực phẩm, chia thành 6 bữa chính và phụ trong ngày.
Thực đơn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm giúp trẻ 3-5 tuổi phát triển chiều cao tối ưu, cung cấp từ 1.200 đến 1.500 Kcal mỗi ngày.
Sở hữu số đo đáng mơ ước 89-62-90 cm, huấn luyện viên thể dục Vân Anh ưa chuộng các món canh đu đủ xanh hầm, chân giò hầm có tác dụng tăng kích cỡ vòng một.
Trẻ ăn dặm trước 6 tháng tuổi dễ bị rối loạn tiêu hóa, ít bú mẹ và thiếu dinh dưỡng để phát triển, do đó tăng nguy cơ mắc bệnh.
Mẹ nấu những món ăn dặm dễ làm như bột tôm bí đỏ, bột thịt rau dền, bột trứng rau muống... cung cấp hơn 200 kcal mỗi bữa cho bé, theo hướng dẫn của bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt.
Củ cải, khoai lang, bưởi, lựu... cung cấp chất xơ, chất chống ôxy hóa và các vitamin cần thiết tăng cường sức đề kháng cho cơ thể khi thời tiết chuyển mùa.
Đậu xanh, đậu đen, đậu ván, đậu đỏ... đều có lượng đạm rất cao, giàu vitamn và khoáng chất, thích hợp cho bệnh nhân mắc đái tháo đường.
Thực đơn bổ sung chất béo, cung cấp carbonhydrates từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả giúp tăng cân khỏe mạnh.
Chị Ngọc Byrne sống ở Mỹ, giảm 20 kg trong vòng một năm nhờ chế độ ăn nhiều protein, rau quả, hạn chế tinh bột và đường. Những món ăn chị chọn đảm bảo lượng calo cần thiết như sau:
Ăn uống đúng giờ, điều độ cùng nguồn thực phẩm nhiều protein, nhiều chất xơ giúp cơ thể khỏe mạnh, đủ năng lượng mà không bị tăng cân.
Chế độ ăn hạn chế tinh bột, tăng rau, hoa quả và chú trọng vào các món salad được xây dựng theo cách ăn uống của người Nhật giúp giảm cân hiệu quả.
Chế độ ăn 1.000 calo chia nhỏ các bữa ăn và hạ thấp lượng chất béo, đường và carbohydrate, tăng cường xơ và vitamin từ rau củ.
Một quả chuối cung cấp khoảng 10% nhu cầu kali mỗi ngày, kali cần thiết cho sức khỏe của tim, thận và xương.