Dâu tây, việt quất, đậu, sữa chua có tác dụng chống viêm, tốt cho người bệnh viêm khớp khi ăn thường xuyên.
Trứng, ức gà nướng, nước ép rau tươi, sinh tố là những món ăn mềm, chứa chất xơ hòa tan nên dễ tiêu, ít hoặc không kích ứng ruột.
Một số loại rau có thể làm đường huyết tăng nhanh đột biến, trắc nghiệm để biết loại rau nào người bệnh tiểu đường nên ăn và cần hạn chế.
Người đang đau họng nên ăn thức ăn mềm như kem, sinh tố, thạch để dễ nuốt, giảm viêm và kích ứng.
TP HCM đặt mục tiêu giá trị sản xuất bình quân thu được trên mỗi ha rau đạt 800-850 triệu đồng mỗi năm vào 2030.
Một số loại rau giàu chất xơ, chỉ số đường huyết thấp như cà rốt, bông cải xanh, nấm, bắp cải, ít làm thay đổi lượng đường trong máu, giúp giảm viêm.
Ớt chuông đỏ, rau bina giàu vitamin C giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp; bắp cải tím, bông cải xanh chứa chất chống oxy hóa, tăng cường chức năng phổi.
Ăn bắp cải dễ đầy hơi, cà chua gây ợ nóng, ngô có thể làm bùng phát viêm ruột và hội chứng ruột kích thích nặng hơn khi tiêu thụ măng tây.
Cà rốt, bí đao, khoai tây, đậu xanh giàu chất xơ hòa tan có lợi cho người bệnh, ít chất xơ không hòa tan giảm kích ứng đường ruột.
Rau đại diện cho dinh dưỡng và sức khỏe với đa dạng cách chế biến thậm chí có thể ăn sống nhưng có nhiều loại rau không thể ăn sống bừa bãi.
Cải, rau bina cung cấp kali, magiê góp phần kiểm soát huyết áp; đậu chứa protein, chất xơ giúp giảm mức cholesterol xấu.
Bữa sáng tôi thường ăn ít để giảm cân nhưng 1-2 tiếng sau rất hay bị đói, khó tập trung làm việc. Vậy nên ăn sáng thế nào để có vóc dáng mong muốn? (Quyên, 34 tuổi, Đà Nẵng)
Nhiều người nói mở nắp nồi khi luộc rau sẽ làm bay đi các chất dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe, điều này đúng hay sai? (Thương, 31 tuổi, Hà Nội)
Thói quen ăn rau sống, ăn rau để qua đêm hay ăn nhiều rau củ muối không tốt cho sức khỏe.
Các loại rau mềm, nhiều chất xơ hòa tan, trừ rau họ cải, dễ dung nạp hơn cho người bệnh viêm loét đại tràng.
Chất đạm gốc động vật, trái cây, rau và các loại hạt cung cấp kali, magie, protein, vitamin B, sắt, từ đó giúp cơ thể giảm mệt mỏi, tăng năng lượng.
Rau lá xanh, quả mọng, đậu, cà chua, cà rốt chứa chất chống oxy hóa, chất xơ… góp phần giúp tế bào hạn chế đột biến, làm chậm tiến triển của chúng.
Người không thích ăn rau dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng, nhất là dịp Tết; có thể bổ sung 20 vi chất từ thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nutrilite Double X.
Thanh niên chu đáo nghĩ thương cây lạnh giá nên dội cho mỗi cây một gáo nước sôi.
Trái cây họ cam quýt, rau cải, tỏi, dầu ôliu, quả óc chó… chứa nhiều vitamin C, chất xơ, góp phần đưa mức enzyme trở lại bình thường do men gan tăng.