Có nhiều phương pháp nấu ăn như luộc, rán, chiên, om, hầm nhưng ít ai biết về chần - một bước rất quan trọng trước khi nấu.
Rau muống, bắp cải, súp lơ, dưa chuột, cà chua là những loại rau quả có thể tồn dư nhiều thuốc trừ sâu nhất nếu người trồng không tuân thủ quy định an toàn.
Ớt chuông, dâu tây, củ cải đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, loãng xương, cholesterol cao.
Súp lơ trắng, bắp cải, bí, cải xoăn, xà lách cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít calo, có lợi cho người muốn giảm cân.
Người bị sỏi thận nên hạn chế ăn rau cải bó xôi, củ cải đường, đậu bắp, rau dền vì dễ làm tăng lượng oxalat, khiến sỏi thận khó đào thải ra ngoài.
Vỏ quả táo, cà rốt chứa nhiều dưỡng chất, có thể ăn mà không nên loại bỏ, trong khi trái cây có múi, bơ, bí đỏ, dưa gang cần gọt trước khi ăn.
Ăn cải xoăn, bắp cải tím, ớt chuông, bông cải xanh, cà chua thường xuyên giúp tăng cường sản xuất collagen, tăng độ đàn hồi và cải thiện sức khỏe làn da.
Tỏi, hành tây, cà rốt, rau lá xanh, ớt chuông… là những loại rau củ vừa có giá trị dinh dưỡng vừa chứa các chất giúp giảm viêm, ngừa lão hóa.
Các chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích sức khỏe như phòng chống lão hóa, ung thư và nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe khác.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, có lợi cho gan... là những lợi ích do ăn chay mang lại.
Rau lá xanh, quả mọng, đậu, cà chua, cà rốt chứa chất chống oxy hóa, chất xơ… góp phần giúp tế bào hạn chế đột biến, làm chậm tiến triển của chúng.
Một số loại rau như củ cải đường, rau lá xanh, rau họ cải có lợi cho tim mạch và giúp bạn sống khỏe hơn khi ăn mỗi ngày.
Nghệ thuật sắp xếp rau đủ đã lên một tầm cao mới.
MỹMột nghiên cứu trên khoảng 80.000 nam giới cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật giảm 22% nguy cơ mắc ung thư ruột so với người ăn ít.
Các sản phẩm của Farmers Market luôn được chọn lựa kỹ lưỡng, có nguồn gốc rõ rang và đảm bảo chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Cá mập, rồng, đại bàng hay bọ cạp đều được cắt tỉa đẹp từ cà tím, dưa chuột...
Bắc NinhChỉ với con dao nhỏ, sắc nhọn, chị Hương đã tạo ra những bông hoa hồng, cúc, sen… từ bí đỏ, củ cải, su hào giống như thật.
Cứ tăng 50-100 g thịt đỏ mỗi ngày có liên quan việc tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, theo các nghiên cứu.
Một người có thể làm sạch ruột tại nhà bằng cách sử dụng nước, chế độ ăn kiêng và một số sản phẩm không kê đơn.
Chế độ ăn low carb, keto, ăn chay… có thể giúp người bệnh tiểu đường tuýp hai kiểm soát lượng đường trong máu và cân nặng.