Thứ năm, 27/8/2020, 00:00 (GMT+7)

Pizza ăn với mắm tôm và 4 cách kết hợp lạ lùng khác ở Việt Nam

Pizza bún đậu mắm tôm hay burger phở... là những cách kết hợp gây tò mò về đồ ăn, thức uống ở Việt Nam.

Tháng 3/2019, một nhà hàng ở TP HCM đưa món Pizza bún đậu mắm tôm vào thực đơn. Sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực Việt Nam và Italy nhanh chóng gây sự chú ý.

Ảnh: P4P.

Những nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ chiên giòn, chả cốm, thịt chân giò, lá tía tô,... vẫn được giữ nguyên. Nhưng thay vì kết hợp với bún, nhà hàng này đã sáng tạo ra công thức kết hợp với đế bánh pizza. Phần đế bánh không khác pizza nguyên bản với một lớp phô mai mỏng bên trên.

Tuy nhiên, nhiều người yêu thích mắm tôm sẽ bị hụt hẫng vì mắm tôm chỉ được phết một lớp nhẹ bên trên bánh. Thực khách không được sử dụng ớt, quất... quấy với mắm tôm để chấm riêng như khi ăn với bún.

Ảnh: mao.daren

Bia trứng là sự kết hợp của trứng gà tươi được tuyển chọn, tách lấy lòng đỏ, đường, sữa, bia và một số nguyên liệu đặc biệt để tạo nên lớp kem trứng vàng tươi, bông xốp. Lòng đỏ trứng gà được đánh bông bằng máy cùng với sữa sau đó đổ ly bia mát lạnh lên trên. Thức uống này được nhiều người biết đến vào tháng 4/2019, khi đây là đồ uống phục vụ Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều.

Ảnh: Đinh Đinh

Khác với cà phê trứng được uống nóng, bia trứng phải thưởng thức ngay khi bia lạnh được rót vào cốc kem trứng. Khi đó, bọt bia sẽ đẩy lớp kem lên phía trên miệng cốc, người uống trộn đều hương vị và thưởng thức.

Thưởng thức một cốc bia trứng, các thực khách sẽ cảm nhận được vị trứng béo ngậy hòa quyện với chút vị đắng của bia tạo nên một loại đồ uống thơm ngon hấp dẫn. Nếu là một người yêu thích bia, đang muốn tìm sự biến tấu mới lạ từ bia thì đây là một lựa chọn không tồi.

Ảnh: Đinh Đinh

Chỉ nhìn qua bề ngoài, chiếc burger này không khác gì những chiếc burger bình thường mà bạn quen thuộc. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của nó chính là nướt sốt trong bánh mang hương vị của phở truyền thống Việt Nam.

Burger phở gồm 5 lớp với hai lớp bánh ngoài cùng, một miếng trứng gà nằm giữa hai lát thịt bò Australia; các loại salad, phô mai được thay thế bằng rau thơm, rau ngò.

Ảnh: kosomap

Với nhiều người, vị phở ở chiếc burger này giống mùi vị của... gói phở ăn liền hơn là những bát phở ngoài hàng quán. Với giá 69k/chiếc, không phải ai cũng sẵn sàng móc hầu bao ra để chi, nhưng nếu có điều kiện bạn cứ thưởng thức thử xem sao nhé.

Ảnh: boiboichampion

Chè bột lọc heo quay là món chè nổi tiếng được nhiều thực khách yêu thích khi đến Huế. Đây là sự kết hợp đối nghịch giữa vị thanh của chè và heo quay mặn, béo ngậy mang lại hương vị lạ lẫm cho nhiều du khách lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu để làm món này gồm thịt heo quay, bột lọc, đường phèn, đường cát, gừng và lạc. Phần vỏ được làm bằng bột lọc. Thịt heo quay phải cắt nhỏ như hạt lựu, được rim với nấm mèo (mộc nhĩ) cùng nhiều gia vị khác.

Ảnh: bakewithme2016

Một ngày hè nắng nóng, được thưởng thức món chè này thì sướng phải biết. Nếu có cơ hội đến Huế bạn nên thưởng thức một lần để biết mùi vị của nó nhé.

Ảnh: xoilapsuon

Trân châu vốn dĩ là topping trong trà sữa, chè, tào phớ... Còn sandwich dùng để kẹp xúc xích, phô mai, thịt nguội... cho những bữa sáng. Tưởng như hai nguyên liệu này không có sự liên quan nào, nhưng đó là bạn chưa biết đến Sandwich phô mai trân châu đường đen. Sự kết hợp lạ lùng này từng gây bão một thời với những tín đồ ẩm thực.

Ảnh: bachuaviahe

Bánh được nướng mềm, thơm phức. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp sốt socola chảy tràn cùng với lớp phô mai béo ngậy. Trân châu đường đen dẻo dai thơm mùi trà sữa. Tất cả hòa quyện vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn "đổ" ngay lần thử đầu tiên!

Ảnh: riviuhanoi

Hạ Mi