Đầu bếp hướng dẫn cách ăn sushi ngon nhất Bếp trưởng nhà hàng sushi ở Hong Kong, Kaki, chia sẻ, khách nên ăn sushi ngay khi làm xong và uống kèm rượu sake.
Đầu bếp chuyên làm sushi từ cá ngừ khổng lồ Yoya Takahashi là một đầu bếp có những kỹ năng dùng dao điêu luyện thường xuyên chế biến sushi từ cá ngừ khổng lồ nặng hơn 100 kg.
Thực khách Nhật thích thú với món sushi còn ngọ nguậy trên đĩa Thịt trai trong món sushi hải sản vẫn còn cử động trên đĩa khiến người đàn ông Nhật Bản đi nhà hàng bật cười.
Nhà hàng sushi duy nhất ở Nhật chỉ có đầu bếp nữ Ở Nhật, nghề làm sushi vốn không dành cho nữ nhưng Yuki Chizui đã đấu tranh và mở nhà hàng sushi thuê toàn đầu bếp nữ đầu tiên ở Tokyo.